スリール モンブラン

スリール　モンブラン

銀座資生堂パーラー、銀座 ロオジェ の
製菓長を務めた岡村シェフのお店。
目黒区五本木にあります。

こちらのフロマージュキュイが大好物なので
それ目当てで来たのですが、なんと売り切れ！
動揺しつつも、これまた人気のモンブランを注文しました。
1個480円。

フランス産マロンを使用した上品な甘さ。
中の生クリームはコクがありながら、サラリと溶けます。
下地は、サクサクのメレンゲになっていて
全体の絶妙なバランスはさすがです！

どのケーキも甘さ控えめなので
上質な素材の本来の味が楽しめます。


アイスティーとともに。
いちごのジュレが付いてきました。

お客さんが絶えることのない人気店。
今度こそフロマージュキュイを頂くぞ！！

パティスリー　スリール　

パティスリー・スリール （ケーキ / 祐天寺、学芸大学）
★★★★☆ 4.5

ランキングも頑張っています。良かったら見てみて下さいね！
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