かりん庵 懐石 花

かりん庵　中庭

金沢一日目の夕食はやっぱり和食♪ということで
料亭金城楼の茶寮かりん庵へ行ってきました。


食前酒は自家製の梅酒
食欲促進します♪


お酒は金沢の地酒三種利き酒セットをオーダーしました。

鷹の羽　日栄 太郎　白山

鷹の羽は重厚な飲み口、太郎はすっきりと爽やかな感じ、
白山は芳醇な味わいでした。


先付け三種


能登もずくと白魚


蒟蒻とチーズの白和え


サーモンの押し寿司

これだけでもお酒が進んじゃいます～♪


造り三種
甘エビ、ヤリイカ、カサゴ

なんと、甘エビの卵がエメラルドでございますよ!!

カルパッチョ仕立てで
醤油の他に塩麹のドレッシングを掛けてさっぱりといただきます。


吸い物
おかひじきとじゅんさい、ホワイトアスパラ蒸し

じゅんさいのつるつるとした食感と
ホワイトアスパラのふわふわ加減が良いですね。


焼き物
イサキの塩麹焼きと筍

とろりとした出汁の餡が
イサキのホロホロとした身を際立てています。


揚げ物
鮎、紅金時、こしあぶら

レモンと塩でいただきます。
旬の味です♪


食事
山菜おこわと麩の味噌汁

ふっくらもちもち。


水菓子二種
米粉のプリン杏添え
ボイセンベリーのシャーベット
水菓子が2つも出てくるなんて、なんとも嬉しい♪

手頃に懐石が楽しめる名店です。

かりん庵 （懐石・会席料理 / 北鉄金沢駅、金沢駅、七ツ屋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

ランキングも頑張っています。良かったら見てみて下さいね！
人気ブログランキングへ　←　↓　ポチっとお願いします♪
　　　　
今日は何位かな？　　　

タグ：料亭 金城楼 金沢 かりん庵 茶寮

コメント 17

日本の料亭って感じですねぇ
by 休日ランナー (2013-07-03 02:59) 

一つ一つに芸時的美しさが感じさせられる
品々ですね。
特にサーモンの押し寿司ですか？
まるで本物の一反木綿の様です。
by JUN (2013-07-03 04:38) 

おはようございます＾＾
これは朝から目の毒ですよ＾＾
by mimimomo (2013-07-03 06:44) 

こういうお店に行くと、料理が出てくるたびに心の中でわお〜って言っちゃうんですよ私。
お酒も進んじゃいますね。
by コンブ (2013-07-03 07:40) 

朝からお腹がすくような料理ばかりで、確かにお酒が進みそうな感じですね(^^)
山菜おこわも美味しそうですね！
by ma2ma2 (2013-07-03 08:54) 

お味もきっとおいしいんだと思います（＾＾）が
見た目もとっても美しく、和食って本当すばらしいですね～。
利き酒セットの器もどれも涼しげ（＾＾）
デザートも２種類、うれしいですね～（＾＾）
by keroyon (2013-07-03 17:55) 

素晴らしすぎです〜！
そしてどの写真も、めっちゃキレイですわ*\(^o^)/*
by よーちゃん (2013-07-03 20:37) 

どれも見た目も綺麗で美味しそう。
こういう料理、しばらく食べていません。
by がんてつ (2013-07-03 22:01) 

ゆっくりこういうお料理を味わってみたいと思う今日この頃です…。
by Yoshiki (2013-07-03 22:56) 

夢が好き嫌いが多いので、こういう店には行けません。
あっ、他の人と行けばいいのか…。
by 38kicks (2013-07-04 06:30) 

お店もお料理もいい雰囲気ですね。
by 旅爺さん (2013-07-04 09:29) 

わー♡待ってました！
大人の晩餐ですね。すてきチョイスですねえ。
利き酒セットもすてき～。。
懐石っていいですよねえ。進みますよねえ。
by liang (2013-07-04 10:08) 

加賀百万石の味を満喫されたようでなによりでした
江戸の姫がお忍びで茶屋町に潜入とは
瓦版記者にご用心々（笑）
by マイタキ (2013-07-04 13:48) 

料亭でしょう～素敵な懐石料理ですね。
以前なら私も、たまにはこのような、処で一杯
ってこともありました。
by ryuyokaonhachioj (2013-07-04 16:15) 

和食良いですね〜
目でも楽しめるし
おいしそう〜
by pandan (2013-07-06 08:06) 

「かりん庵」私も好きです^^♪
（金城楼は敷居が高くて行けませんが…）
by くま・てーとく (2013-07-09 09:12) 

時間をかけて食を楽しむ。
いいお店のようですね～
by charingo (2013-07-09 20:50)